DOTTOR ALESSANDRO BUCCAFURNI
BIOLOGO NUTRIZIONISTA
Indirizzo: Via Vezio Crisafulli, 104 Roma
Telefono: 3514344996
Email: nutrizione.ab@gmail.com
MioDottore: https://www.miodottore.it/alessandro-buccafurni/nutrizionista/roma
------------------------------------------------------------------------------------
Chi sono
Mi chiamo Alessandro Buccafurni e sono un biologo nutrizionista.
Laureato triennale in Scienze Biologiche con tesi su “L’esercizio fisico nel trattamento del diabete mellito di tipo II e dei disturbi metabolici – Regolatori del rilascio di insulina e dell’aumento della sensibilità delle cellule all’insulina”.
Laureato magistrale con 110 e lode nell’indirizzo nutrizione del corso di Biologia per la ricerca molecolare, cellulare e fisiopatologica con tesi su gli “Effetti di alti livelli di Neuroglobina indotti da Resveratrolo o geneticamente sovraespressi sull’infiammazione indotta da LPS e ATP in cellule di derivazione neuronale (SH-SY5Y)”, mi sono occupato post-laurea di ricerca scientifica, presso l’università di Roma Tre e la fondazione Santa Lucia, sulle proprietà di nutrienti provenienti dall’alimentazione.
Regolarmente iscritto all’ordine dei Biologi del Lazio e dell’Abruzzo (sez.A n. AA_100378), cerco di tenermi costantemente aggiornato sugli sviluppi del mondo scientifico al fine di perfezionare sempre più il lavoro svolto sui pazienti.
Come lavoro
Sono convinto che la pianificazione di un corretto e adeguato piano alimentare debba passare per una conoscenza della fisiologia umana e dei meccanismi che regolano il corretto funzionamento del nostro organismo e non per fantasie pseudo-scientifiche o sensazionali metodi all’apparenza miracolosi.
Credo che la dieta migliore per ogni paziente non sia la dieta teoricamente perfetta, ma quella più adatta alle esigenze dell’individuo, che l’approccio a un regime alimentare non debba essere un evento traumatico, ma un graduale e soddisfacente percorso di apprendimento di uno stile di vita che migliori la salute, umore compreso, delle persone.
Infine, sportivo da sempre, ritengo utilissimi gli effetti sinergizzanti dell’esercizio fisico affiancati a una dieta attinente, che l’obiettivo sia il miglioramento dello stato di salute tramite una dieta o il miglioramento della performance sportiva, sono convinto, supportato da anni di ricerca in ambito scientifico, che il corretto e pianificato intreccio tra i due campi esalti gli effetti, velocizzando e ottimizzando i risultati.
Patologie trattate
- Ipertensione
- Celiachia
- Malattie dismetaboliche
- Obesità
- Ipercolesterolemia
- Sovrappeso
- Diabete
- Diabete mellito
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
- Sindrome metabolica
- Intolleranze alimentari
- Costipazione
- Allergie alimentari
- Gastrite
- Osteoporosi
- Ipotiroidismo
- Ritenzione idrica
- Iperinsulinemia
- Resistenza all'insulina
Aree di competenza
- Diete dimagranti
- Diete ricostituenti
- Dieta mediterranea
- Dieta vegetariana
- Ricomposizione corporea
- Nutrizione umana
- Nutrizione clinica
- Nutrizione sportiva
- Educazione alimentare
