Mi occupo di elaborare piani alimentari altamente personalizzati per soggetti sia in condizioni fisiologiche che patologiche, creandolo su misura del paziente a seconda delle sue abitudini, attività e vita.
In un percorso nutrizionale mente e corpo sono legati a doppia mandata, non si può prescindere da uno dei due. L’alimentazione fa parte della nostra vita, il cibo è il nostro carburante, creare un rapporto equilibrato e ben connesso con esso è il mio obiettivo. Quello che è il fine di tutto è costruire mattoncino per mattoncino un vero e proprio stile di vita in cui la salute fa da padrona e il benessere è la nostra cornice.
Mi occupo di diversi ambiti:
- educazione alimentare e counseling nutrizionale per persone singole o famiglie
- aumento, perdita e mantenimento del peso corporeo
- nutrizione plant-based (alimentazione vegetariana e vegana)
- allergie e intolleranze
- nutrizione in condizioni patologiche (diabete, ipertensione ecc)
- nutrizione rosa (gravidanza e allattamento)
- nutrizione sportiva
La visita in studio:
Qui di seguito presento brevemente cosa comporta una visita nutrizionale in studio con me:
- Anamnesi attuale, remota e motoria
- Valutazioni delle proprie ABITUDINI ALIMENTARI
- Rilevazione delle MISURE ANTROPOMETRICHE (peso, altezza, circonferenze)
- Percorso di EDUCAZIONE ALIMENTARE
- ELABORAZIONE DI UN PIANO PERSONALIZZATO a fronte di quanto è stato assunto dalle sezioni sopra.
La mia formazione:
Ho conseguito la Laurea in Scienze Biologiche curriculum Cellulare-Biomolecolare presso l’Università degli Studi di Torino nel 2018, presentando una tesi dal titolo “Ruolo dei fitosteroli nell’assorbimento di colesterolo ”.
Successivamente ho frequentato il corso di Laurea Magistrale in Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione Umana presso l’Università degli Studi di Firenze. Mi sono laureata con il massimo dei voti e Lode nel 2021 presentando un progetto di tesi dal titolo “ Alimenti ultra-processati e aderenza alla Dieta Mediterranea: studio osservazionale ”.
Nel primo periodo di formazione universitaria ho svolto un tirocinio di 3 mesi presso l’Ospedale pediatrico Regina Margherita, in particolare negli ambulatori di Endocrinologia e Auxologia.
Nel periodo seguente alla Laurea ho affiancato specialisti dell’alimentazione, presso studi privati di nutrizione situati a Torino e presso il poliambulatorio del gruppo Humanitas (Clinica Cellini) per incrementare la mia esperienza in ambito clinico nutrizionale. Questa formazione e il costante aggiornamento che pratico ho avuto l'opportunità di far crescere tassello per tassello la mia esperienza nella gestione delle diverse esigenze nutrizionali.
Tutt'ora effettuo costanti corsi di perfezionamento in ambito nutrizionale.
Ultima certificazione ricevuta: Scuola Microbioma 2022: conoscenze scientifiche e aspetti pratici in merito allo studio del microbiota intestinale.
Tutte le prestazioni sono detraibili ai fini fiscali.